Λυγαριά

Η Λυγαριά είναι θάμνος πολύ διαδεδομένος στην ελληνική ύπαιθρο. Το όνομά της οφείλεται στα ευλύγιστα κλαδιά της, τα οποία χρησιμεύουν και στην πλέξη καλαθιών. Η λυγαριά μπορεί να φτάσει και να ξεπεράσει σε ύψος τα τρία μέτρα. Τα άνθη της αναπτύσσονται στις κορυφές των μίσχων διαμορφώνοντας ένα κωνικό σχήμα. Έχουν χρώμα συνήθως μωβ, λευκό, ροζ και μωβ-μπλέ. Τα φύλλα της λυγαριάς είναι λογχοειδή και ανά πέντε ενωμένα με τον κεντρικό βλαστό. Η λυγαριά συναντάται σε χαμηλά υψόμετρα και παραλίμνιες περιοχές. Ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες.

Σε περίοδο ανομβρίας η γύρη της λυγαριάς κολλάει στα μάτια και τις κεραίες των μελισσών κατι που τις οδηγεί ακόμα και στην έλλειψη προσανατολισμού, με συνέπεια το θανατό τους.

Το μέλι της προερχόμενο από νέκταρ, είναι σκούρου χρώματος που κοκκινίζει, με χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση.